Commerçants / Services à la personneProfessionnels du tourisme

PRé-DIAGNOSTIC HYGIèNE

Connaître la réglementation en matière d’hygiène

Aurore DUBART

Conseiller Tourisme

04.66.78.49.10

aurore.dubart@ales.cci.fr



Objectifs

Accompagner les entreprises du secteur de la restauration pour la mise en œuvre des bonnes pratiques Hygiène dans leurs établissements



Public concerné

Restaurants traditionnels inscrits au Registre du Commerce et des Sociétés de notre circonscription



Nature de la prestation

Le conseiller CCI :

  • Réalise un pré-diagnostic dans le restaurant basé sur une grille d’évaluation en matière d’Hygiène
  • Rédige un compte rendu assorti de préconisations
  • Accompagne le restaurant pour d’éventuelles actions correctives


Perspectives

Conseil fourni par la CCI pour faire connaître les bonnes pratiques en matière d’hygiène dans le restaurant. Le pré-diagnostic fourni par la CCI n’a aucune portée juridique, il est transmis à titre informatif.

La CCI n’est pas habilitée à réaliser des contrôles, qui sont de la seule responsabilité des services de l’état.

 



Coût

Prestation gratuite